冬季食疗:止肺热咳嗽 喝白萝卜饮

食材:新鲜白萝卜1个,蜂蜜、冰糖些许 做法: 1.把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边。 2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空,在挖空处放入冰糖。 3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上,周边用牙签固定好。 4.把萝

食材:新鲜白萝卜1个,蜂蜜、冰糖些许
做法:
1.把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边。
2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空,在挖空处放入冰糖。
3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上,周边用牙签固定好。
4.把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水),放入保存。
5.5~6天后拿出来,打开萝卜,会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。
6.将汁水倒出,再加少许蜂蜜,冰糖萝卜饮即成。
此方可清肺热、止咳
  
特别提醒:
一、寒凉体质少喝
中医认为肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。
此外,白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有消炎作用。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒的,脾胃虚寒的人不宜多吃。
你的体质偏寒么?
一般来说,寒性体质的人会觉得口淡、喜暖怕冷、四肢不温、穿衣比旁人多、怕、进食寒凉后出现不适、小便多、大便烂、舌质淡胖有牙齿印。
二、肺热咳嗽者可连续服用
而对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。
怎么判断是肺热咳嗽?
肺热咳嗽是由于风热邪毒犯肺,或风寒化热,邪热蕴肺,肺受热毒所灼,失于宣降清肃,痰热内部导致肺内郁热、肺气失宣出现以咳嗽为主的一种症候,常在肺热感冒、无感冒症状后出现。肺热咳嗽常多见于免疫力低下的儿童,主要表现为反复咳嗽。
三、人群依据寒热体质适当调整
婴幼儿:婴幼儿体质较弱,需正确判断后再服,如果家长不能准确分辨寒热,可请有经验的中医给予帮助,不要自当医生哦。
青少年:大多数火气旺,可增量。
中壮年:跟随体质状况即可。
老年人:老年人体质一般较偏寒,肺部功能较弱,此方需适当减量。

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